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 Dinde curry au lait de coco

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AuteurMessage
jocelyne

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Messages : 700
Date d'inscription : 13/11/2011
Age : 55
Localisation : Bretagne; Côtes d'Armor

MessageSujet: Dinde curry au lait de coco   Lun 9 Juin - 20:06

pour 4 personnes 
4 Filets de dinde (ou de poulet)
 poivron vert
1 poivron rouge
1 poireau
2 gousses d'ail
Basilic,ciboulette,
500 ml de lait de coco
curry en poudre
sel poivre

Couper le poireau en rondelles , les poivrons en fines lamelles 
Ecraser l'ail 
Faire bouillir le lait de coco puis ajouter poivrons , poireau et ail et laissez cuire 5 min
 Couper les filets en lamelles de 1cm environ puis les saupoudrer de curry et les ajouter aux légumes 
Saler,poivrer et faire cuire environ 15mn , ajouter ciboulette et basilic en fin de cuisson .

Servir avec du riz

Réchauffé c'est également très bon
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nanou/annie

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Messages : 6031
Date d'inscription : 07/12/2011
Age : 64
Localisation : Limousin

MessageSujet: Re: Dinde curry au lait de coco   Lun 9 Juin - 21:14

Je sais ce que je mange demain. Merci Jocelyne
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monique

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Messages : 7624
Date d'inscription : 24/11/2011
Age : 66

MessageSujet: Re: Dinde curry au lait de coco   Mar 10 Juin - 5:36

A part le poivron que je n'aime pas, ça a l'air bien bon
Je vais voir en faisant mes courses si je trouve du lait de coco( je ne sais pas comment ça se présente ? ) et ce sera aussi a un repas de cette semaine si je trouve.
Merci
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sylviane

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Messages : 2155
Date d'inscription : 13/11/2011
Age : 67
Localisation : wavrans sur l'aa

MessageSujet: Re: Dinde curry au lait de coco   Mar 10 Juin - 19:56

je ne mettais pas de poivron dans ma recette , juste du gingembre frais , mais je vais essayer vendredi ! le lait de coco se présente en boite monique ! tu peux le trouver parfois avec les fruits exotiques , ou au rayon bio
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monique

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Messages : 7624
Date d'inscription : 24/11/2011
Age : 66

MessageSujet: Re: Dinde curry au lait de coco   Mar 10 Juin - 20:35

Merci sylviane j'ai trouvé le lait de coco en petits"bidons" de carton comme certaines crème fraîche .
Donc j'ai ce qu'il faut sauf les poivrons ! Peut être jeudi car j'ai un filet de cabillaud et il vaut mieux que je le fasse avant.
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Roselyne
Admin
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Messages : 9186
Date d'inscription : 11/11/2011
Age : 61
Localisation : Vallée du Grésivaudan

MessageSujet: Re: Dinde curry au lait de coco   Mer 11 Juin - 9:28

oouuuuhhh je sens que je vais adorer ! a faire !
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