- 40 grammes dattes sans les noyaux
- 20 grammes de noix décortiquées
- 3/4 carrés de chocolat pour l'enrobage
- 1 cuillère à café miel pas trop pleine (neutre à ma préférence genre accqcia)
Dans un mixer on mets les dattes, les noix et le miel.
Mixer pour obtenir une pâte malléable.
Faire des boules pas trop grosses.
Les placer au frais pendant que l'on fait fondre le chocolat au bain marie
Enrober une à une les boules de chocolat à l'aide d'une fourchette (mettre la boule directement dans le chocolat )
Pour la déco on peut mettre un bout de noix.
2e essai abricots / noisettes (Mes préférées)
Je ferais un 3e essai avec pruneaux et noix de cajou.
J'ai commencé par une petite quantité pour trouver ka bonne texture ensuite il suffit de multiplier.
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